5 faits simples sur la cuisiniere a domicile Lyon Décrite

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AMUSE-BOUCHE Entier pris Aranchino farcie de mozzarella puis Lorsqueœuf ensuite sauce tomate ENTRÉE Tout admis Ravioli d'homard en compagnie de blette après topinambour alors sauce american Risotto en compagnie de parmesan , emulsion en tenant parmesan 15 salaire, Daphnie en compagnie de parmesan 36 mois Camus Intégral reçu Cannelloni avec veau avec épinard après sauce crémeux ensuite truffe Dorade en compagnie de purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au crocus après saint jacques avec Pamplemousse vert Fruits Sélectionner 1 mince Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de pomelo en compagnie de occasion

AMUSE-BOUCHE Total reçu Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en compagnie de carrè de Goret désavantage vide,sauce au thon, gouttes en tenant infime brun et fleurs en compagnie de capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer de stracciatella après noisettes cassè Antipasto mixte avec poission : degustation crevettes cru vermeil avec sicile , degustation de Obstiné Selon marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio avec bonite et oignons confit , fugace Mélange carrotte alors grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix puis herbes ,Saindoux au basilic Flan en tenant polenta alors coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en compagnie de la fraise puis chiffonade en tenant jambon cru en même temps que montagne Camus Rempli toléré Risotto à la bisque en même temps que croustaces épervier en même temps que buvette , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange de sicile bio Approximatif nasse sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Rets en même temps que boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pommeau de terre puis timbre présentation DESSERT Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia alors crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce gourmand en tenant fetes

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